我干了11年了，老板没给五险一金?

若老板拒绝为你补缴五险一金，你可通过法律途径维权。首先，你可依据《劳动合同法》和《社会保险法》的相关规定，向公司所在地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，要求其补缴社会保险。若劳动仲裁委员会裁决公司应补缴但公司仍不履行，你可申请法院强制执行。此外，根据《社会保险法》第八十六条，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收滞纳金。因此，你有权要求公司补缴并承担相应责任。
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除了要求补缴五险一金，你还有权要求其他赔偿或补偿。若公司未缴纳五险一金导致你无法享受相关待遇，如医疗保险报销、养老保险领取等，你可要求公司赔偿相应损失。此外，若你因公司未缴纳五险一金而解除劳动合同，根据《劳动合同法》第四十六条，你有权要求公司支付经济补偿金。具体操作上，你需先与公司协商，协商不成再申请劳动仲裁或提起诉讼。
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从法律角度，老板不缴纳五险一金会承担多重法律责任。首先，根据《社会保险法》相关规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，需承担补缴及滞纳金的责任。其次，若因未缴纳五险一金导致劳动者无法享受相关待遇，用人单位需承担赔偿损失的责任。最后，若劳动者因此解除劳动合同，用人单位还需支付经济补偿金。因此，老板不缴纳五险一金将面临法律制裁和经济损失。