公司未经我同意就办理了入职，我应该怎么做？

您可以先与用人单位沟通要求及时签订劳动合同，以确保您的合法权益。未及时签订劳动合同，《劳动合同法》规定用人单位需在用工之日起一个月内签订，否则需承担不利后果。不及时处理，可能会影响您维权及享受相关福利待遇。《劳动合同法》明确要求用人单位应及时与劳动者签订劳动合同，未按规定签订可能会影响您的合法权益，如工资、社保等福利待遇的保障。
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可协商、投诉或仲裁。具体操作：1.与用人单位协商，要求立即签订劳动合同，并明确薪资待遇等；2.若协商无果，向当地劳动监察部门投诉，并提供相关证据；3.仍无法解决，可提起劳动仲裁，请求裁决用人单位履行相关义务。
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常见的处理方式有与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。您应先尝试与用人单位沟通协商；若协商无果，可选择向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁来维护自己的权益。